गेहूं की कीमत 9 महीने के उच्चतर पर पहुंच गई है। ऐसे में आटा मिलों से सरकार से गेहूं का स्टॉक जारी करने का आग्रह किया है। पिछले साल सरकार ने जून में अपने भंडार से गेहूं बेचना शुरू कर दिया था और जून 2023 और मार्च 2024 के बीच स्टॉक से रिकॉर्ड लगभग 10 मिलियन मीट्रिक टन गेहूं बेचा था।
भारत में गेहूं की कीमत बुधवार को लगभग नौ महीनों में अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं और आगे आने वाले त्योहारी सीजन के दौरान और बढ़ सकती हैं। दक्षिण भारत के गेहूं की खपत करने वाले राज्यों के एक बड़े आटा मिल मालिक ने समाचार एजेंसी रॉयटर्स से कहा, "गेहूं की आपूर्ति दिन-प्रतिदिन कम होती जा रही है और कुल आपूर्ति की स्थिति पिछले साल की तुलना में खराब दिख रही है। इसलिए सरकार को तुरंत अपने स्टॉक से गेहूं देना शुरू कर देना चाहिए।"
उन्होंने कहा कि गेहूं की कीमतें अप्रैल में 24,000 रुपए से बढ़कर 28,000 रुपए ($334) प्रति मीट्रिक टन पर पहुंच गई हैं। पिछले साल सरकार ने जून में अपने भंडार से गेहूं बेचना शुरू किया था और जून 2023 से मार्च 2024 के बीच उसने स्टॉक से लगभग 10 मिलियन मीट्रिक टन की रिकॉर्ड मात्रा बेची।
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इससे आटा मिलर्स और बिस्किट निर्माताओं जैसे थोक खरीदारों को सस्ती कीमतों पर मुख्य अनाज की आपूर्ति सुनिश्चित करने में मदद मिली। आटा मिल मालिक ने कहा, "अभी अगस्त का दूसरा भाग चल रहा है और सरकार ने अभी तक राज्य के भंडार से गेहूं की पेशकश शुरू नहीं की है और इस देरी के कारण गेहूं की कीमतों में और वृद्धि हुई है।"
जून में रॉयटर्स ने एक सरकारी आदेश का हवाला देते हुए बताया कि भारत ने शुरू में जुलाई से अपने राज्य के भंडार से थोक उपभोक्ताओं को गेहूं बेचने की योजना बनाई थी। लेकिन इसमें देरी हुई और इसके बाद इसकी योजनाओं पर कोई अपडेट नहीं आया।
आयात कर हटाने की मांग
दक्षिणी राज्य कर्नाटक के एक अन्य आटा मिल मालिक ने कहा कि सरकार को अपने भंडार से कुछ स्टॉक खाली करने में अब और देरी नहीं करनी चाहिए। दोनों आटा मिलर्स, जो किसी भी सरकारी निर्णय से पहले अपना नाम नहीं बताना चाहते थे, ने कहा कि भारत को ऑस्ट्रेलिया और रूस जैसे देशों से आयात को सुविधाजनक बनाने के लिए 40% गेहूं आयात कर भी हटाना चाहिए।
इस साल की शुरुआत में रॉयटर्स ने बताया था कि भारत छह साल के अंतराल के बाद गेहूं का आयात शुरू करने के लिए तैयार है, ताकि घटते भंडार को फिर से भरा जा सके और तीन साल की निराशाजनक फसलों के बाद कीमतों में उछाल को नियंत्रित किया जा सके।
एक वैश्विक व्यापारिक फर्म के साथ नई दिल्ली स्थित डीलर ने कहा, "बाजार में, आपूर्ति कम हो रही है क्योंकि किसानों ने अपनी लगभग पूरी फसल बेच दी है। अब हर कोई सरकार द्वारा स्टॉक जारी करने की प्रतीक्षा कर रहा है।"
भारत अक्टूबर में दशहरा और नवंबर में दिवाली मनाएगा, जब गेहूं की मांग आमतौर पर बढ़ जाती है। 1 अगस्त को भारत के सरकारी गोदामों में गेहूं का स्टॉक 26.8 मिलियन टन था जो एक साल पहले की तुलना में 4.4% कम है।
लगातार पांच रिकॉर्ड फ़सलों के बाद तापमान में तेज़ वृद्धि ने 2022 और 2023 में गेहूं की फसल को कम कर दिया, जिससे मुख्य अनाज की कीमतें बढ़ गईं और दुनिया के दूसरे नंबर के उत्पादक को निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के लिए मजबूर होना पड़ा। इस साल की फसल भी 112 मिलियन मीट्रिक टन के सरकारी अनुमान से 6.25% कम है।
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